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自助餐生意经验总结


更新时间:2022年11月27日  作者:一只小白羊啊  分类: 言情 | 古代言情 | 经商种田 | 一只小白羊啊 | 穿越后 | 我成了丽朝第一女富豪 


今天起的太早了,赵灵儿忍不住打了个哈欠。

可是她的肚子又咕噜咕噜的叫,一会儿还要去接阿瑶,对了,还要总结上午卖自助餐的经验。

赵灵儿想想就觉得头疼。

赵灵儿上了楼,没多久,煎好的药送来了。

赵灵儿让伙计吩咐后厨做两碗牛肉面送上来,然后坐在桌前总结经验。

首先,早餐券要提前制作好,付过钱以后一人发一张。最好再交一点押金,走的时候如果有浪费的可以适当扣押金。

还有,如果有人中途不声不响的加进去了怎么办?

最好给他们一个手环,可以穿起来挂在手腕上,这样就能一眼分辨。

还有,今天又要接待车夫拉来的人还要去前台推销,不如给前台一些提成,让他帮忙推销,提成和车夫一样,每人5文。

还有,今天大街上还没有拉人呢!不如提前印一些小册子,这几天派人早上在大街上发发小广告。

还有要准备一些零钱,不要总是找不开还要麻烦前台。

她负责接待、收钱、给手环,周游负责打杂和订货。

哦,明天还要多订一些胡辣汤、肉包子、花卷、花生米,下午要去进菜,明天早上还要做小咸菜。

赵灵儿边想边把这些想法一一记下来。

买菜和订货就交给周游了。

她要写广告词。

赵灵儿突然感觉自己好累啊!明明已经很头痛了,还要忙着把各种事情都处理完。周游虽然也很尽心尽力,可是有些事绝不是他能想到的,而且有些事他也处理不了。

要是有人能帮帮我就好了。

赵灵儿揉着脑袋想。

等她再上楼,牛肉面早已经坨了。

不过她早已经饿的头晕眼花了,呼哧呼哧几下就吃完了。

吴妈看着忙来忙去的赵灵儿,感叹道:没想到你这么忙啊!一个小姑娘,无依无靠的,还能自己做生意,真有本事!

赵灵儿趴在桌子上,无力的笑了笑。

“你上床休息会儿吧。”吴妈拍拍床。

赵灵儿上了床,道:“吴妈,等5时到了你喊醒我,我还要去接人呢!”

吴妈道:“好!睡吧睡吧,你起的这么早,一定瞌睡了。”

话说完,赵灵儿就已经睡着了。

她做了一个很奇葩的梦。

现代的老板正催她要PPT呢!

“你做的PPT呢!刘思杨,你做的PPT呢!”老板一个劲儿的在晃刘思杨。

她特别想睁开眼睛,却怎么也睁不开。

好不容易费力把眼睛睁开了,吴妈笑着说:“你睡的可真沉啊!怎么晃都晃不醒。不叫你吧,又怕耽误了你的事。”

赵灵儿看看吴妈,又看了看四周,哦,还是在古代。

要去接阿瑶了。

赵灵儿看看吴妈,问:“吴妈,你今天晚上再住一晚上,等你病彻底好了再回去吧!”

吴妈摇了摇头,说:“不了,我还是回去吧。咱们三个挤一张床你也睡不好。我看你昨天晚上都没睡在床上,今天声音都变了。”

赵灵儿说:“没事儿,今天晚上我开两间房,我和阿瑶住一间,你单独住一间。”

吴妈说:“花那个钱干什么!你挣钱这么辛苦,我不能再花你的钱了。我回去吧,家里有床有被子,我一样能养病。”

“可是田文娥她……”

“没事儿,我儿子还在呢,她不敢对我怎么样。顶多我们井水不犯河水好了,我自己也能做的动饭,饿不着我的。”

赵灵儿想了想,道:“那好吧,我要去接阿瑶,咱们一起吧!”

赵灵儿把剩下的药给吴妈拿上,一起去私塾接了阿瑶。

送吴妈回去的路上,赵灵儿专门绕到丽云河畔卖点心的商铺旁,给吴妈买了几包点心。

到了吴妈家门口,赵灵儿问:“吴妈,上次给你的钱用完了吗?我再给你点。”

说着就要拿钱。

吴妈摆摆手说:“不用了不用了,我的钱没花完呢!我还有,你不用给我了。”

赵灵儿想到吴妈现在身体不好,又不能去胡辣汤摊儿那儿打工了,便又拿出来一两银子递给吴妈,强行让她收下。

不知道田文娥现在怎么样了,赵灵儿说:“吴妈,我送你进去。”

吴妈打开门,院子里静悄悄的。

走到客厅,就听到田文娥在里屋哎呦哎呦的声音。

哼!赵灵儿打心里冷笑一声,自作自受!

她什么也没说,扶着吴妈进了她的房间。

安顿好吴妈之后,赵灵儿又走到田文娥的房间,道:“田文娥,你知道是谁报的官吗?”

“不就是你这个野丫头嘛!你过来!看我不撕了你!”看到赵灵儿,田文娥气不打一处来,如果不是她现在下不了床,她肯定要先给这个野丫头两个狠狠的耳巴子!

“哈哈!田文娥,你这叫自作自受!如果再让我知道你对吴妈不好,下次就不是挨板子这么简单了!后果是什么,你自己想想吧!”

赵灵儿说完转身走了。

只听见田文娥在里屋破口大骂。

赵灵儿却当作什么也没有听见。

从吴妈家出来,天已经黑了。

赵灵儿原本想再去婉儿家一趟的,可她实在太累了,今天就不去了。

安顿好阿瑶之后,赵灵儿坐在桌子旁开始记账。

今日收入:

君朋客栈胡辣汤收入75文;

迎宾楼自助餐收入665文;

今日支出:

吴妈零钱1两;

车马费1两256文;

点心3两;

笔墨纸砚一套580文;

昨日现金剩余:44两588文;

今天一共还剩38两零162文。

钱越来越少了,不过没事儿,赵灵儿依然对未来充满自信。

今天真的好困啊!

赵灵儿上床后没多久就睡着了。

一夜好眠。

虽然今天早上还是很瞌睡,不过感觉今天比昨天状态好多了!

赵灵儿伸了个懒腰,看了一眼还在熟睡的阿瑶。

阿瑶怎么办?今天谁送她去私塾呢?

周游也不在这里了,怎么办?难道七点多再回来一趟?那时肯定生意正忙,走不开呀!

哎,到了迎宾楼再想办法吧!

赵灵儿去了迎宾楼。

经过昨天的安排,今日做起事来感觉顺手了很多,再加上有周游在,她感觉也轻松了许多。

天渐渐亮了。

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