小说：、、、、、、、、、
“煎牛排最主要的是温度，铁板的温度并不是说越高越好，当然，也不是说越低越好，不同的燃料，所煎出来的牛排品质不同，味道不同，这个需要很多的试验和配比，才可以不成，比如说用苹果木的木头做为燃料，牛排的里面会加入苹果木的香气的同时，温度最好维持在……如果是用天气然，温度维持在……如果是用碳温度要维持在……千万不可以用烤箱，因为这样四面八方的加热，会让牛排里面的水份快的消失，八成熟以上的牛排，除了干、柴之外，就不会有其他的口感，下面我教你调酱汁……”看着站在自己身边，身穿一身白衣不断的在本子上记录的齐雅，皮埃尔加涅尔一边说着，一边在面前的铁板上做着演示。
“老兄，我太羡慕你了！我生平做梦都没有梦到过你这样的生活，太棒了，你这里简直就是天堂，男人的天堂。”另外一边在游艇的露台上，巴斯莱昂马丹一边晒着日光浴，一边喝着蒋海庄园里面的红酒，再看着身边的蒋海，不络和书上学的，并没有一个专业的老师来教她，所以多少还是差了一些。
“齐小姐是我见过的很有天赋的年轻人，如果在法国碰到了这样的年轻人，我一定会邀请她来我的餐厅里面实习一段时间的，不过齐小姐现在就不需要了，在蒋先生的身边，就是最好的实习。”这时皮埃尔加涅尔也笑着走了过来，算是恭维齐雅的说道。
他现在的心情相当的不错，不仅见到了美景，而且这一次的收获可是刚刚的，得到了蒋海特许的可以不用排队进他们的食材，这对于他来讲可是一个不折不扣的好事。
为此他还特意给餐厅里面打电话，以后只要蒋海打电话，完全不用排队，立刻预约，这就是蒋海换回来的好报，至于指点齐雅，那只是随手的指点罢了。
“哈哈哈哈，那我这是抢了你的好学生了。”听到他的话，蒋海也笑了起来，跟着在船上的众人都笑了起来，然后众人便迎着上升的太阳，不断的说笑着。
很快，太阳就升的很高了，随着快艇又开了一会儿之后，船的度渐渐慢了下来，开始自动巡航，这时艾德华安德森也从驾驶室那边走了出来。
“老板，到客厅这边休息吧，已经快要到中午了，外面的太阳太热了，我们也需要准备中午的食材了。”听到艾德华安德森的话，这边的蒋海也看了一眼，确实正午的阳光有些太刺眼了，于是众人也都返回了船仓，康纳森彼得斯来负责收拾甲板上的那些红酒瓶子还有啤酒罐子之类的，进入到了船仓之后，皮埃尔加涅尔便开始研究起了现有的食材。
“师傅，我来做吧，你指导我就好。”看着皮埃尔加涅尔的样子，这边的齐雅也走了过去，笑着对满他说道，而皮埃尔加涅尔笑着点了点头之后，就抬起头疑惑的看着蒋海。
“蒋，为什么你这里没有准备什么海鲜呢？”看着蒋海，皮埃尔加涅尔疑惑的问道。
“海鲜？哈哈，你说要什么海鲜，分分钟给你弄到。”听到他的话，蒋海也笑了起来。
“这位加涅尔先生，你现在可是在海上，我老板的渔场，不说是世界上最好的渔场，但也绝对不会掉出前三，这里有数不清的珍贵海食材，你需要什么，只要吩咐一下就好，但凡是海里有的，这里都有。”听到蒋海的话，艾德华安德森也笑着说了起来。
“哇哦，你不说我都忘了，哈哈，要是说起在海上，自然就要吃海鲜了，而法国西北部的海鲜做法，可是一绝。”听到蒋海和艾德华安德森的话，皮埃尔加涅尔也笑了起来，他都忘了，那每周可以让巴黎米其林餐厅抢破头的海鲜，可就来自于他的脚下。
“西北部？”不过听到他的话，到是让蒋海有些疑惑，看着他问道。
“法国虽然不像是美国，也不像是华夏那么大，但各各地方的人不同，饮食习惯也是不一样的，我们把法国分为四个部份。”看到蒋海疑惑的目光，皮埃尔加涅尔也笑了起来。
法国菜，知道的人多，吃过的人也多，但真正对法餐有了解的人，是知道法国菜也是分系的，就像是国内的八大菜系一样，法国菜也是按着各地的情况不同，划分的情况也有所不同。
西南地区靠近内6，所以主要就是吃肉食和家禽，蜜汁鸭匈，黄豆燜肉，还有法国里面最具代表性的鹅肝就是这里的代表美食。
东南地区水资源丰富，像是阿尔卑斯山脉附近，也有海的存在，所以主要是吃河鱼的，典型菜就是龙虾汁配白斑狗鱼、马赛鱼汤、普罗旺斯炖杂菜、蒋海最爱吃的奶酪火锅、哭泣的烤羊腿。东北地区，就是勃艮地和阿尔萨斯区域，这里是盛产红酒的，所以什么都是红酒。
红酒炖鸡、红酒炖牛肉、香肠配酸菜、奶蛋饼也是那边的一绝，而要是说起最具有代表性的法餐，那里自然也是有的，那里的白蜗牛。
记住了，要吃正宗的法餐鹅肝要去法国的西南，想要吃正宗的白蜗牛，要去法国的东北。
而要是说起最具有代表性的法国聚居地，那就是巴黎和西北的地区了，这里挨着海的地方最多，所以这里也是法餐当中海鲜料理的集中地。
圣雅克扇贝、白酒炖贻贝、各种生蚝，这里可是世界上那些喜欢吃贝类的人的天堂。
当然，除了贝类之外，鞑靼牛排，可丽饼，也是相当受欢迎的存在。
：访问网站
浏览阅读地址：/wodezhuangyuan/3458296.html
闽ICP备16018243号1